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酒壇

比起其他器具裝的酒來說飲用酒壇儲存的醬香酒是對人身體有益處的,為什么這樣說,聽小編慢慢道來。水分子與酒精分子的不穩定“抱團…

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比起其他器具裝的酒來說飲用酒壇儲存的醬香酒是對人身體有益處的,為什么這樣說,聽小編慢慢道來。

酒壇


水分子與酒精分子的不穩定“抱團”經科學研究表明,白酒中水和酒精占到了總質量的百分之九十八以上,但是水分子和酒分子并不是簡單的混合,而是相互結合為較大的分子團。而飲用陶壇儲存的白酒對人的身體更有益處,也就要先從這個“分子團”說起。給大家舉一個簡單例子:我們將50毫升水加50毫升酒精混合后,得到的溶液體積不是100毫升,而是96毫升。可能很多人要問為什么了?究其原因,這是因為水分子和酒精分子相互“抱團”(也就是上面說到的水和酒精分子相互結合形成較大的分子團),減少了分子之間的空隙,從而減小了空間。50毫升水+50毫升酒精=96毫升但是,這種水和酒精“抱團”的溶液很不穩定,在白酒進入胃中被胃液稀釋時,就會散開。人體飲入這樣的酒后,酒精8分鐘后即可抵達血液,到肝臟也只需要15分鐘。這樣平時小酌對身體倒也無妨,不過在各種應酬時,難免不稍微飲酒過量。此時,短時間大量酒精分子沖擊肝臟,對人體造成的負擔就不用多說了。

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